Termék értékelések
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Leírás és Paraméterek
Az almabor és a cefre erjesztéséhez használt élesztőfaj a Saccharomyces cerevisiae, amely ökológiai környezetből származik.
Elkészítési útmutató:
Oldjunk fel 10 g élesztőt 1 dcl almabor és víz keverékében (1/3 : 2/3 arányban) 35-40 °C hőmérsékleten. Hagyjuk állni a keveréket 20 percig, időnként megkeverve, majd öntsük az almaborba, cefrézzük.
Adagolás:
10 g élesztő 50 liter almaborra, mustra.
Tulajdonságok:
- erjedési hőmérséklet 12 - 34°C
- hatékonyság akár 13,5 térfogatszázalék alkoholig.